Lecker aufs Land - Eine kulinarische Reise

Allgemeine Infos zu Lecker aufs Land - Eine kulinarische Reise
(ARD) Das passiert in der nächsten Folge: : (ARD) Fünf selbstbewusste Landfrauen, ein Oldtimerbus, Baujahr 1963, und leckere Drei-Gänge-Menüs mit besten Zutaten - das ist das Rezept für "Lecker aufs Land - Eine kulinarische Reise". Vier Frauen besuchen die jeweils fünfte Landfrau auf ihrem Hof. Auf dem Weg dorthin geht es vorbei an Dörfern, Schlössern und satten Landschaften. Es erwartet die Frauen ein festliches Dinner mit Spezialitäten vom Hof und der Region. Die kulinarische Reise führt vom Schwarzwald in das Nahetal, weiter über das Heilbronner Land an den Bodensee und schließlich zum großen Finale in die Südeifel. Eine Frage beschäftigt auf der Reise alle: Wer kocht das beste Landmenü? Dutzende Milchkühe stehen im offenen Stall. Braunäugige Kälbchen schauen neugierig aus ihren Boxen. Die Glocken der nahen Kapelle läuten im Viertelstundentakt. Und wer den Hügel bei Kressbronn etwas bergan steigt, hat einen grandiosen Blick zum Bodensee. Paradiesisch mutet das Hofgut von Maria Gührer an. Das Haupthaus aus gelbem Backstein schmiegt sich sanft an den Hang - nur ein paar Meter ist der hofeigene Schleinsee entfernt. Ein paar Boote schaukeln darauf, der Bootssteg lädt zum Sprung ins kühle Nass. Konsequent zieht Maria Gührer, Hausherrin des Hofguts, von Frühjahr bis Herbst einmal täglich im See ihre Runden. Damit hält die 56-Jährige Landfrau sich fit für ihren ausgefüllten Arbeitsalltag. Mit ungewöhnlichen Ideen belebt sie den Hof und probiert immer wieder Neues aus: Bockshornklee als feines Aroma für den Käse, im Hofladen eine "Rund-um-die-Uhr-Tankstelle" für frische Milch und Bauernhof-Eis für die kleinen Besucher. Das Hofgut mit der typisch oberschwäbischen Milchwirtschaft und etlichen Hektar Grünland betreibt inzwischen Sohn Marc, unterstützt von Marias Mann Karl. Sie sind ein eingespieltes Team. Auch bei der Zubereitung des Dinners baut die Mutter von vier erwachsenen Kindern auf die Hilfe der Familie. Beiköchin ist die jüngste Tochter Kathrin. Mit ihr hat Maria Gührer eine ehrgeizige Menüfolge ausgearbeitet mit allem, was das Hofgut auftischt. Mit was werden die beiden wohl punkten? Wird es ein frisch geangelter Leckerbissen aus dem Schleinsee oder zarter Braten aus eigener Stall-Aufzucht? ... weitere Spoiler findest du unten in der Lecker aufs Land - Eine kulinarische Reise-Vorschau im PopUp. Einfach auf das gewünschte Datum klicken!

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